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    パッケージ

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    盛付の例

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    製造工程

いかの黒作り[130g]

いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。ここ富山では古くから食べられていました。加賀百万石の藩主が参勤交代のおり将軍家に献上した所、その美味を絶賛されたことを記した文書が残されております。

【保存方法】
要冷蔵(10度以下)

【賞味期限】
40日

【原材料】
いか、いか墨、いかの肝臓、食塩、味醂、水あめ/調味料(アミノ酸等)

販売価格(税込)
¥500
在庫状態
在庫有り
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